Απο τον σύνδεσμο εξαγωγέων Incofruit ανακοινώθηκαν τα ακόλουθα : Η μειωμένη παραγωγή χειμερινών φρούτων και λαχανικών, λόγω καιρικών συνθηκών, η έλλειψη εργατικών χεριών τόσο στο στάδιο της συγκομιδής όσο και της συσκευασίας σε συνδυασμό με το κόστος στις μεταφορές οφειλόμενη τόσο σε αύξηση των καυσίμων όσο και των ναύλων των ατμοπλοικών δημιουργούν προβλήματα στην ομαλή εμπορική τους πορεία
«Εκτιμάται ότι η κατανάλωση νωπών οπωροκηπευτικών μειώθηκε το 2021 σε σύγκριση με το 2020, χρονιά κατά την οποία σημειώθηκε έντονη αύξηση της ζήτησης για φρέσκα φρούτα και λαχανικά, λόγω ενδιαφέροντος των καταναλωτών στην διατροφή τους και την υγεία τους λόγω του COVID και ιδιαίτερα λόγω των lockdown που έλαβαν χώρα το 2020.
Παρά ταύτα εκτιμάται ότι η κατανάλωση το 2021 έχει αυξηθεί ελαφρώς σε σύγκριση με το 2019, πριν από την πανδημία
Γ Πολυχρονάκης.»
