Οι μεγάλες αυξήσεις και ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα «χτυπούν» παντού. Αυτή τη στιγμή η αγορά γάλακτος και η παραγωγή βρίσκεται σε πολύ άσχημη θέση καθώς οι ζωοτροφές έχουν αυξηθεί με αποτέλεσμα να σφαγιαστούν πολλά ζώα με αποτέλεσμα η συγκεκριμένη εργασία να περνά μια μεγάλη κρίση.
Σήμα κινδύνου εκπέμπουν οι κτηνοτρόφοι της χώρας, προειδοποιώντας ότι αν συνεχιστεί το αυξημένο κόστος παραγωγής χωρίς να παρθούν συγκεκριμένα μέτρα, τότε τα επόμενα δύο χρόνια θα υπάρξει σοβαρή έλλειψη πρόβειου γάλακτος, με ότι συνέπειες μπορεί να επιφέρει αυτό στο εθνικό μας προϊόν τη φέτα.
Η παραγωγή έχει μειωθεί λόγω της αύξησης των τιμών στις ζωοτροφές, που ανέρχεται στο 100%, αλλά και στις δυσεύρετες εισαγωγές.
Στοιχεία για την μείωση της παραγωγής γάλακτος:
Α’ εξάμηνο 2021 -> Α’ εξάμηνο 2022 (σε τόνους)
Αγελαδινό 346.504 331.730 (-4,26%)
Πρόβειο 527.784 517.840 (-1,88%)
Κατσικίσιο 120.380 113.606 (-5,62%%)
Οι ανατιμήσεις στα γαλακτοκομικά για τον καταναλωτή
Από τις αρχές του 2022
Φρέσκο γάλα: + 10,55%
Γιαούρτι: + 7%
Τυριά: + 15%
Αυξήθηκαν και οι τιμές του γάλακτος στα γαλακτοπωλεία
Αύγουστος 2021 – Αύγουστος 2022
Γάλα πρόβειο (1 λίτρο) 3€ 3,50€ (+16,6)
Γάλα αγελαδινό (1 λίτρο) 1,70€ 1,90€ (+11,7%)
Γάλα κατσικίσιο (1 λίτρο) 2,70€ 2,90€ (+7,4%)
Γιαούρτι με πρόβειο γάλα (300 γρ.) 1,40€ 1,60€ (+14,2%)
