prooptiki@msn.com

«Λαζαράκια»: Τα κουλουράκια που φτιάχνονται το Σάββατο του Λαζάρου-Τι συμβολίζει το έθιμο (βίντεο)

Το Σάββατο του Λαζάρου, σε πολλά σπίτια φτιάχουν «λαζαράκια». Τα λαζαράκια είναι ένα πασχαλινό έθιμο που κρατάει χρόνια και η συνταγή τους είναι απλή και εύκολη

Τι είναι το έθιμο «Λαζαράκια»

Το Σάββατο του Λαζάρου γιορτάζεται πάντα 8 ημέρες πριν το Άγιο Πάσχα. Θεωρείται ημέρα νίκης της ζωής επί του θανάτου και η «πρώτη Λαμπρή» αφού η εκ νεκρών έγερση του Λαζάρου θεωρείται πρoοικονομία της Ανάστασης του Χριστού.

Την ημέρα αυτή, λοιπόν, υπάρχει το έθιμο με τα λαζαράκια, κουλουράκια που ζύμωναν οι γυναίκες «για την ψυχή του Λάζαρου».

Σύμφωνα με την παράδοση, οι γυναίκες ζυμώνουν για τα παιδιά μικρά ψωμάκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή αλλιώς και «Λαζαρούδια». Σε αυτά δίνουν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως παριστάνεται στις εικόνες ο Λάζαρος, λέγοντας: «Λάζαρο, αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις».

Το έθιμο λέει ότι όσα παιδιά έχει η οικογένεια τόσους «λαζάρηδες», δηλαδή κουλουράκια, πλάθουν. Στη θέση των ματιών βάζουν δυο γαρίφαλα ενώ τα λαζαράκια έχουν σταυρωμένα χέρια και κάποιοι βάζουν και ποδαράκια.

Στην Κω, η παράδοση θέλει τις αρραβωνιασμένες κοπέλες να φτιάχνουν ένα λαζαράκι σε μέγεθος μικρού παιδιού, κεντημένο σχεδόν σαν τις κουλούρες του γάμου και να το στέλνουν στο γαμπρό. Τα λαζαρούδια σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τα γεμίζουν με αλεσμένα καρύδια, αμύγδαλα, σύκα, σταφίδες ή μέλι και πρόσθεταν πολλά μυρωδικά.

Δείτε πώς μπορείτε να τα φτιάξετε:

Facebook
Twitter
LinkedIn

Νέα της τελευταίας εβδομάδας

Στο τιμόνι του ΣΑΣΟΕΕ ο Γιώργος Κατσούλης-Στο νέο Δ.Σ. και ο Τάκης Πεβερέτος

ΝΕΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ & ΕΠΟΠΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΟΥ ΣΑΣΟΕΕ Με κύριο σύνθημα την «Αναδιοργάνωση του Συνεταιριστικού Κινήματος, στηριγμένου στις Συνεταιριστικές Αρχές σαν προϋπόθεση ανάπτυξης του πρωτογενούς τομέα»,

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

ΠΑΣΟΚ : Κλείδωσαν οι 4 θέσεις στην Κεντρική Επιτροπή -Ποιοί εκλέγονται και σε ποιά σειρά

Με τέσσερα στελέχη θα εκπροσωπηθεί η Αργολίδα στην Κεντρική Επιτροπή του ΠΑΣΟΚ μετά ητν ολοκλήρωση της καταμέτρησης των ψηφοδελτίων Στα αξιοσημείωτα καταγράφεται η μάχη που

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

Επιμελητήριο Αργολίδας: Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο για τα νέα υγειονομικά πρωτόκολλα

Το Επιμελητήριο Αργολίδας προσκαλεί τα μέλη του στο Δωρεάν online σεμινάριο Νέα Υγειονομικά Πρωτόκολλα 2022, βάσει των οποίων λειτουργούν οι τουριστικές επιχειρήσεις στο πλαίσιο της

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

Εμβολιάστηκαν μαθητές ΡΟΜΑ με πρωτοβουλία εκπαιδευτικών του Δημοτικού σχολείου Ν. Κίου

Ο Διευθυντής του Δημοτικού σχολείου της Νέας Κίου «ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΠΕΖΑΣ», κ. Σουλάνδρος Σ. Παναγιώτης, MEd εξέδωσε ανακοίνωση αναφορικά με την πρωτοβουλία για την προώθηση του

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »