Εντυπωσιακή η αύξηση των Οικοτεχνιών στην Αργολίδα

Εντυπωσιακή είναι η άνοδος των οικοτεχνιών στην Αργολίδα και ειδικότερα στις  περιοχές του Δήμου Επιδαύρου και Δήμου Ερμιονίδας  όπου η αύξηση φτάνει το 40 % Αρκετοί πλέον δείχνουν να επενδύουν σε αυτή την οικονομική δραστηριότητα με στόχο να δημιουργήσουν ένα συμπληρωματικό εισόδημα από τα αγροτικά προϊόντα που παράγουν . Ο Γεωπόνος Τάσος Μπινιάρης από την Επίδαυρο θα μας επισημάνει ότι : « οι οικοτεχνίες είναι προτεραιότητα κυρίως για τις γυναίκες  αφού έχουν τον πρώτο λόγο στην κατασκευή των προϊόντων και ασχολούνται με όλο το φάσμα της μεταποίησης. Οι άνδρες που θα ασχοληθούν έχουν κοινό σημείο αναφοράς τις λαϊκές αγορές.» Όπως μας αποκάλυψε ο Τάσος Μπινιάρης « η αύξηση του ενδιαφέροντος για τις οικοτεχνίες καταγράφεται τον τελευταίο χρόνο και αξίζει να σημειωθεί ότι αρκετές οικοτεχνίες βρίσκουν και τον δρόμο για εξαγωγές ».

Η ύπαρξη πολλών μονάδων οδήγησε και στην μεταξύ τους συνεργασία με ανταλλαγή προϊόντων και δημιουργία πολλών κωδικών Η ηλικιακή σύνθεση καταγράφεται στις ηλικίες μεταξύ 40-50 και αυτό θεωρείται ένα από τα θετικά στοιχεία στην εξέλιξη των οικοτεχνιών.  Ο Τάσος Μπινιάρης μας επεσήμανε επίσης ότι : «τα περισσότερα προϊόντα είναι βιολογικής προέλευσης και αυτό τους δίνει ένα πλεονέκτημα στην αγορά. Τα προιόντα που παράγουν είναι ένας συνδυασμός τοπικών προϊόντων με αρωματικά ώστε να προσφέρουν στον καταναλωτή ένα ελκυστικό και καινοτόμο αποτέλεσμα » Αξίζει να σημειωθεί ότι γίνεται μια προσπάθεια ιδιοκτήτες οικοτεχνιών να έρθουν σε επαφή με επιστημονικά ιδρύματα που ασχολούνται με τεχνολογία τροφίμων με στόχο την αναβάθμιση της προσπάθειας 
Facebook
Twitter
LinkedIn

Νέα της τελευταίας εβδομάδας

Μουσικό Σχολείο Αργολίδας: Μια μαγική βραδιά παράδοσης στην Ακροναυπλία με τον Χρίστο Τσιαμούλη

Μια ξεχωριστή μουσική βραδιά αφιερωμένη στην ελληνική παράδοση διοργανώνει το Μουσικό Σχολείο Αργολίδας την Κυριακή 28 Ιουνίου 2026, στις 20:30, στο Θεατράκι της Ακροναυπλίας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

Ιστορικά εγκαίνια με σημαντικές ανακοινώσεις Μενδώνη στο ανακαινισμένο Αρχαιολογικό Μουσείο Άργους

Μετά από 12 ολόκληρα χρόνια αναμονής, η αρχαιότερη συνεχώς κατοικούμενη πόλη της Ευρώπης απέκτησε ξανά τη δική της «κιβωτό του χρόνου». Σε μια λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

Ναύπλιο: Μικροί βιβλιοθηκονόμοι σε δράση στο ΦΟΥΓΑΡΟ

Καλοκαιρινή Εκστρατεία Ανάγνωσης και Δημιουργικότητας: Με σύνθημα «Βιβλία, παράθυρα ανοιχτά» (σε παράφραση της γνωστής φράσης του Νικηφόρου Βρεττάκου), ερχόμαστε φέτος κοντά στο βιβλίο σε όλες του τις μορφές!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

“Αργολίδα: Όλοι για το νερό”: Κάλεσμα σε ενημέρωση και οργάνωση κινητοποίησης

Παρά το πολύ θετικό ύψος βροχοπτώσεων του φετινού χειμώνα, τη σημαντική βελτίωση της ποιότητας του νερού του Ανάβαλου και τη μεγάλη σε ποσότητα και διάρκεια λειτουργία της πηγής Κεφαλαρίου,

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »