Σε σταθερά ανοδική πορεία βρίσκονται τα προϊόντα μελιού και στην Αργολίδα όπου όλα δείχνουν ότι τα παράγωγα που παράγει το μέλι αποτελούν σταθερή αξία για τους καταναλωτές.
Ο Μάκης Μπαϊρακτάρης από το Κρανίδι δήλωσε: «τα παράγωγα της μέλισσας που δουλεύουμε είναι ο βασιλικός πολτός, η γύρη, το κερί και η πρόπολη. Απέναντι σε αυτά τα προϊόντα ο καταναλωτής τα τελευταία χρόνια στέκεται ιδιαίτερα θετικά. Φυσικά, στις προτιμήσεις του πρώτο έρχεται το μέλι και ακολουθούν η γύρη, ο βασιλικός πολτός και η πρόπολη. Υπάρχει ενδιαφέρον από τους «ψαγμένους καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγιεινή διατροφή τους και αυτό διαρκώς μεγαλώνει».
Σε ό,τι αφορά τις εξαγωγικές δυνατότητες που υπάρχουν θα τονίσει ότι: «Θα πρέπει να αναφέρω ότι τόσο η γύρη όσο και η πρόπολη είναι αποδεκτές σε αγορές του εξωτερικού αλλά το κυριότερο προϊόν παραμένει το μέλι. Τα προβλήματα που υπάρχουν σε ότι αφορά την γύρη και τον βασιλικό πολτό είναι ότι για να εξαχθούν χρειάζονται ψυγεία. Στην Ελλάδα αυτά τα προϊόντα αν και δεν είναι ευρέως διαδεδομένα στον καταναλωτή πωλούνται πολύ εύκολα. Τα τελευταία χρόνια έχουμε κάθε χρόνο 20% άνοδο στην κατανάλωση».
Στη συνέχεια ο Μάκης Μπαϊρακτάρης αναφερόμενος στην ανταγωνιστικότητα των Ελληνικών προϊόντων έναντι των αντίστοιχων εισαγόμενων θα δηλώσει ότι : «Υπάρχουν προϊόντα ξένα που είναι ανταγωνιστικά αλλά σε καμία περίπτωση δεν έχουν την ποιότητα που έχουν τα αντίστοιχα Ελληνικά. Στην παγκόσμια αγορά έχουμε την καλύτερη ποιότητα. Να φαντασθείτε υπάρχει από την Κίνα βασιλικός πολτός με 10 ευρώ τα δέκα γραμμάρια και την ίδια στιγμή εμείς πουλάμε με 30 ευρώ τα δέκα γραμμάρια αλλά δεν έχει καμία σχέση το ένα με το άλλο».
Τέλος, ο Μάκης Μπαϊρακτάρης θα επισημάνει ότι: « Ο καταναλωτής σε ότι αφορά την γύρη πρέπει να την αγοράζει φρέσκια γιατί όταν είναι αποξηραμένη έχει χάσει ήδη ένα μεγάλο μέρος της θρεπτικής της αξίας».
Για ό,τι έχει σχέση με τις τιμές θα επισημάνει: «Ο καθαρός βασιλικός πολτός έχει 30 ευρώ στην λιανική, η γύρη πωλείται 30-40 ευρώ το κιλό, ο βασιλικός πολτός στα 30 ευρώ και η πρόπολη στα 10 ευρώ».
